type here...

如此表達

facebookinstagram
65 posts

and

0 comments
© 2023 如此表達 版權所有。網站內容僅供參考，資訊內容若有更新或異動歡迎來信告知，本站保留修改、刪除、更新網站內容等所有權利，如有轉載或刊登需求請洽，侵權必究。 【最新消息歡迎追蹤 如此表達 粉專或IG】
小心手滑！

沖繩｜在地人的鶯歌老街「壺屋やちむん通り」3家必逛風格小店

沖繩的陶有自己的名字，叫「Yachimun」即是今日所謂的壺屋燒。壺屋燒自琉球王朝延續至今，可說是可捧可用的有形歷史。
吃麵店

台南東山｜迎慶佛祖媽的滋味，青山大飯店金銀米苔目

在青山人記憶裡，大飯店乘載了地方榮盛時期的印象，那原本店名便逐漸被「大飯店」的恭稱所取代。
產業

嘉義｜開箱「神明界UNIQLO」 光彩街西佛國老業新創

曾經木梆鳴榔此起彼落的光彩街，是嘉義市區傳統木雕的產業聚落，如今老街上的雕刻店已經不多，而低調開在中華電信對面的「西佛國」，為少數記憶這段歷史的老舖。
島南

嘉義｜深夜奶舖「老爹鮮乳」，森林牧場40年孕育的風味之道

阿里山下森林悠悠度日的永榮牧場，是一座不開放觀光的生產型牧場，40年來小型牧場堅守完全自產自銷，出品「單一乳源」牛乳——這正是在地驕傲的「老爹鮮乳」真實產地。
島南

高雄｜在迷人的森林小屋裡學麵包，慧田柴窯麵包工坊

慧田用一座簡樸卻充滿理想的窯爐，開啟了一場柴燒麵包的旅程。如今在寧靜的鄉間，柴燒的火焰仍然燃燒，傳遞溫暖的香氣，也告訴我們食物與生活的價值。
島南

雲林｜藏在醫美診所的神秘甜點店 華麗外衣下的真實「瑪麗安東妮」

因為YT突然被大量關注的瑪麗安東妮，除了到現場是一家醫院被嚇一跳之外，你知道如此精緻的甜點原來是在「走廊」上產出的嗎？
島南

高雄｜大寮神秘天空之城下，鳳山眷村串門玩菱角染

黃埔新村歷經近10年活化，漸漸進駐不少植物店、咖啡館、青年旅社等，好友米濃聚落 MI NUNG Village開張的「夢群島文化書室」，成了串連東高雄文化路徑及山海物產的據點，也成了在高雄的家。
島南

高雄｜追溯荖濃溪與楠梓仙溪，拓野東高雄文化聖域

駁二也去了、高流也聽了、小店也追了，高雄還有哪裡好玩？其實，城市以外的高雄很大，既包山又包海，容納許多未知的文化，非常值得一探。
產業

T.C.P.A.致愛起司的你，不可不知的國產乳業，一起風味推進吧！

紐西蘭牛乳零稅叩關攻破之際，台灣第一個以推動本土起司產業為目標的「台灣起司專門協會」（T.C.P.A.）應運而生，在大浪局勢堪堪成立，有意成為拴住產業的錨座......
產業

從咖啡的日常到BoC，嘉義阿里山咖啡Up⭡加速器

今年初的阿里山大事，便是BoC（Best of Cou），全台灣第一場由農民自辦的咖啡評鑑賽開跑！這場從產地開始的改革，是鄒族咖啡農往前的一大步。
1...345...7Page 4 of 7

主編推薦

台麵魂

鱔魚麵對決 ① 熄燈倒數且吃且珍惜，台南阿江鱔魚担最後回味

短短30秒內，熊熊烈焰在鍋裡燒起狼煙，鱔魚麵燻香迅速奪走所有人的鼻息。阿江鱔魚意麵的口味關鍵在於醬油、醋，以及那必須是「捺印」才能取得的珍貴肉油。
島南

台南｜古早消暑本命「蜜桃香」楊桃湯，行走的單品版四果冰

五十年歷史的蜜桃香，自開業以來用到今日的玻璃罐，裡頭紅黃黑綠的多色蜜餞，像閃著生津止渴的霓虹，然而在那強烈印象感背後，卻是「此桃非彼桃」也，得知老店命名背後的本意，才知那為何是台南夏季旖旎且美好的滋味。
What’s New

募資｜為生產者辦一份報《雲林食通信》新計畫，首發直送珍貴山林野蜜

訂閱者每季可以收到「好田蔬果箱」，首刊快遞來探索「花蜜、果蜜、森蜜」的組合，市場上沒有的小眾口味「酸藤蜜」、「鴨腳木蜜」、「森氏紅淡比蜜」滋味很有意思！
島中

雲林｜我們的草地萬聖節，夜遊虎尾街仔普，陰陽交會的中元嘉年華

普渡圈流傳的「北基隆、南虎尾」，到底虎尾的中元節有多瘋狂？全城包場的八大普渡區，有冰雕、肉山、砲城、超展開的電子舞台，燃面大士頓時化身重金搖滾雙面人！
自家用！市場指南

屏東南州市場｜拜見南州迎王小鎮，嘗一家一己的孤味

南州市場五點多開市，不到十點人潮便散，動作火快的攤商收得更早，不是轉戰到田間，就是去廟裡主事。市場裡的每個人，都有自己的廟要拜、有自己的宮要走，彷彿在人世的身份底下，還領有一份神界的職業。
spot_img

See Instagram Daily News

如此表達 ESPRES:SO

我們採集新鮮地方素材，燴煮無名美好的事物，混意 express 與 espress ，使文字成為表達的濃縮。商業合作請洽：blacktea50@gmail.com

保持聯繫

0FansLike
0FollowersFollow

All Rights Reserved 2022 © 如此表達ESPRES:SO