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台麵魂

台東成功｜市場口麵店，拌入柴魚香的米苔目，嚼入小鎮生活消息

市場口麵店是當地人填飽肚子的得來速，也是小鎮的資訊公布欄。小攤子上借掛了租屋廣告、車班時間，左右鄰桌嚼舌根講事情的內容，吃得時間夠久，聽得也越多......
島南

嘉義山仔頂極秘 百年荔枝樹林裡，備份台灣水果風味的種原庫

騎車行經老嘉義人所謂「山仔頂」的地方，會看到一片百年的荔枝園，那背後藏了1918年成立的神秘機構以及異地備份的種原庫，想知道裡頭長怎樣嗎？讓我們一窺究竟吧。
島東

台東｜新港漁市場 丸昌漁行二代領路，臨場看旗魚拍賣，認識最懂讀空氣的哥

走入漁市場，總會發現怪奇現象，一名拍賣員對一群承銷人喊價，只見拍賣員手勢飛舞語速激昂，但承銷人卻是面無表情動作僵硬，請問他們真的有在「交流」嗎？
島東

台東｜登入成功人事飯局，走趟柴魚花小旅行，學海派拍賣吃超「正」鰹

眾所皆知，台東成功漁港保存了傳統「鏢旗魚」漁法，但其實這裡還有一門相當有歷史的漁產業，那答案就在「成功人事」的餐桌上，家家戶戶都會有的「跳舞的柴魚花」上。
島中

天冷要吃鍋！彰化、台中、嘉義 7家羊肉爐口袋名單，清補到滋補都要燒滾滾！

羊肉交易買賣促成了中南部食羊風氣，來到當地你會驚訝當地人吃羊肉爐是不分春夏秋冬，大清早來碗羊肉補湯亦是常有現象，這盛況就如同台南人熱門的牛肉湯早餐！
島南

台南｜新年走春 小山村璀璨夜行，用藝術使山不再空，點亮龍崎的空山祭

當繁花綻放的實驗走到極致之後，2025龍崎光節：空山祭《焰土新生》在新團隊的策展下，走向與山林安靜共處的深省模式，欲為這個生成在山野焦土的夜間藝路，探出不同的方向。
香港

澳門｜散策文青最愛「關前街」，意外讀取北灣港的鯨落記憶

站在澳門最古老的貿易港口「北灣港」，街道是優雅的拋物線，弧畫出百年前海岸線的殘像，由此進入關前正街與關前後街之間的細巷，卻是澳門最負盛名的文創街區。
島南

澎湖｜到西嶼慶中元，參加古村流傳百年的輪普

高高的四支棧宣告流傳上百年的西嶼輪普正式展開。即使經過多少歲月與轉變，西嶼輪普卻仍是當地生活重要的事，夏末來到澎湖不妨觀禮祭儀，感受這個古老的文化。
島東

花蓮｜老鄰帶你玩玉里，到田野辦桌、雜貨店開趴，一言不合就是吼搭啦！

走移居實驗事的微醺旅行，學學丹麥大叔邁茲米克森《醉好的時光》小酌0.05%的歪理人生，不至醉的心情愉悅升起，更深入感受玉里
餐飲

台中TU PANG地坊餐廳 六念六味料理說故事 為孩子而強大的人 

六位在台灣深具代表性的職人跨刀參與，於台中米其林推薦餐廳TU PANG地坊餐廳發表公益新計劃「御守護Purestore」，讓微小的幸福可以實現......
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台麵魂

鱔魚麵對決 ① 熄燈倒數且吃且珍惜，台南阿江鱔魚担最後回味

短短30秒內，熊熊烈焰在鍋裡燒起狼煙，鱔魚麵燻香迅速奪走所有人的鼻息。阿江鱔魚意麵的口味關鍵在於醬油、醋，以及那必須是「捺印」才能取得的珍貴肉油。
島南

台南｜古早消暑本命「蜜桃香」楊桃湯，行走的單品版四果冰

五十年歷史的蜜桃香，自開業以來用到今日的玻璃罐，裡頭紅黃黑綠的多色蜜餞，像閃著生津止渴的霓虹，然而在那強烈印象感背後，卻是「此桃非彼桃」也，得知老店命名背後的本意，才知那為何是台南夏季旖旎且美好的滋味。
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募資｜為生產者辦一份報《雲林食通信》新計畫，首發直送珍貴山林野蜜

訂閱者每季可以收到「好田蔬果箱」，首刊快遞來探索「花蜜、果蜜、森蜜」的組合，市場上沒有的小眾口味「酸藤蜜」、「鴨腳木蜜」、「森氏紅淡比蜜」滋味很有意思！
島中

雲林｜我們的草地萬聖節，夜遊虎尾街仔普，陰陽交會的中元嘉年華

普渡圈流傳的「北基隆、南虎尾」，到底虎尾的中元節有多瘋狂？全城包場的八大普渡區，有冰雕、肉山、砲城、超展開的電子舞台，燃面大士頓時化身重金搖滾雙面人！
自家用！市場指南

屏東南州市場｜拜見南州迎王小鎮，嘗一家一己的孤味

南州市場五點多開市，不到十點人潮便散，動作火快的攤商收得更早，不是轉戰到田間，就是去廟裡主事。市場裡的每個人，都有自己的廟要拜、有自己的宮要走，彷彿在人世的身份底下，還領有一份神界的職業。
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