type here...

如此表達

facebookinstagram
69 posts

and

0 comments
© 2023 如此表達 版權所有。網站內容僅供參考，資訊內容若有更新或異動歡迎來信告知，本站保留修改、刪除、更新網站內容等所有權利，如有轉載或刊登需求請洽，侵權必究。 【最新消息歡迎追蹤 如此表達 粉專或IG】
島南

高雄｜大寮神秘天空之城下，鳳山眷村串門玩菱角染

黃埔新村歷經近10年活化，漸漸進駐不少植物店、咖啡館、青年旅社等，好友米濃聚落 MI NUNG Village開張的「夢群島文化書室」，成了串連東高雄文化路徑及山海物產的據點，也成了在高雄的家。
島南

高雄｜追溯荖濃溪與楠梓仙溪，拓野東高雄文化聖域

駁二也去了、高流也聽了、小店也追了，高雄還有哪裡好玩？其實，城市以外的高雄很大，既包山又包海，容納許多未知的文化，非常值得一探。
產業

T.C.P.A.致愛起司的你，不可不知的國產乳業，一起風味推進吧！

紐西蘭牛乳零稅叩關攻破之際，台灣第一個以推動本土起司產業為目標的「台灣起司專門協會」（T.C.P.A.）應運而生，在大浪局勢堪堪成立，有意成為拴住產業的錨座......
產業

從咖啡的日常到BoC，嘉義阿里山咖啡Up⭡加速器

今年初的阿里山大事，便是BoC（Best of Cou），全台灣第一場由農民自辦的咖啡評鑑賽開跑！這場從產地開始的改革，是鄒族咖啡農往前的一大步。
台麵魂

台東成功｜市場口麵店，拌入柴魚香的米苔目，嚼入小鎮生活消息

市場口麵店是當地人填飽肚子的得來速，也是小鎮的資訊公布欄。小攤子上借掛了租屋廣告、車班時間，左右鄰桌嚼舌根講事情的內容，吃得時間夠久，聽得也越多......
島南

嘉義山仔頂極秘 百年荔枝樹林裡，備份台灣水果風味的種原庫

騎車行經老嘉義人所謂「山仔頂」的地方，會看到一片百年的荔枝園，那背後藏了1918年成立的神秘機構以及異地備份的種原庫，想知道裡頭長怎樣嗎？讓我們一窺究竟吧。
島東

台東｜新港漁市場 丸昌漁行二代領路，臨場看旗魚拍賣，認識最懂讀空氣的哥

走入漁市場，總會發現怪奇現象，一名拍賣員對一群承銷人喊價，只見拍賣員手勢飛舞語速激昂，但承銷人卻是面無表情動作僵硬，請問他們真的有在「交流」嗎？
島東

台東｜登入成功人事飯局，走趟柴魚花小旅行，學海派拍賣吃超「正」鰹

眾所皆知，台東成功漁港保存了傳統「鏢旗魚」漁法，但其實這裡還有一門相當有歷史的漁產業，那答案就在「成功人事」的餐桌上，家家戶戶都會有的「跳舞的柴魚花」上。
島中

天冷要吃鍋！彰化、台中、嘉義 7家羊肉爐口袋名單，清補到滋補都要燒滾滾！

羊肉交易買賣促成了中南部食羊風氣，來到當地你會驚訝當地人吃羊肉爐是不分春夏秋冬，大清早來碗羊肉補湯亦是常有現象，這盛況就如同台南人熱門的牛肉湯早餐！
島南

台南｜新年走春 小山村璀璨夜行，用藝術使山不再空，點亮龍崎的空山祭

當繁花綻放的實驗走到極致之後，2025龍崎光節：空山祭《焰土新生》在新團隊的策展下，走向與山林安靜共處的深省模式，欲為這個生成在山野焦土的夜間藝路，探出不同的方向。
1...4567Page 5 of 7

主編推薦

日本

嵐山 ②｜渡月橋千年風景，夢窗疎石算盡心機的天龍寺

桂川散策是嵐山旅行的經典路線，欣賞西元五世紀的「大堰川」（おおいかわ），在垂楓與嵐山在波光粼粼裡的倒影，船夫撐水悠然滑過的屋形船，這是一幅隨風變化的畫。
日本

嵐山 ①｜2026京都賞楓，保津川上聽名物車掌鐵道唱歌，嵯峨野觀光鐵道小火車之旅

滿懷歷史與文學風情的嵯峨野，有許多浪漫的歷史與文學史跡，旅行從嵯峨野観光鉄道開始，在保津峽色彩斑斕的秋季風景下，感受「王朝趣味宴遊之地」的美。
台麵魂

鱔魚麵對決 ② 消逝的嘉義西市，熱炒近百年記憶的炒鱔魚

孫家祖傳的炒法講究湯少火大，使用爆香紅蔥頭的豬油，而麵條是扁油麵，炒到麵條縮起來，得邊拌邊刮才不黏鍋子，直到燒出饕客喜歡的「臭灰瘩味」。
島南

高雄｜吃蟹毋通驚沐手！老新台菜拆蟹，鑑識大港「青蟹」文化

在高雄的蟹吃來熱鬧且喧嘩，放下拘束、不顧形象地剝、啃、吮，正如台語「沐手」（bak-tshiú），人與食材親密接觸，一起吃出更親近的交情。
台麵魂

鱔魚麵對決 ① 熄燈倒數且吃且珍惜，台南阿江鱔魚担最後回味

短短30秒內，熊熊烈焰在鍋裡燒起狼煙，鱔魚麵燻香迅速奪走所有人的鼻息。阿江鱔魚意麵的口味關鍵在於醬油、醋，以及那必須是「捺印」才能取得的珍貴肉油。
spot_img

See Instagram Daily News

如此表達 ESPRES:SO

我們採集新鮮地方素材，燴煮無名美好的事物，混意 express 與 espress ，使文字成為表達的濃縮。商業合作請洽：blacktea50@gmail.com

保持聯繫

0FansLike
0FollowersFollow

All Rights Reserved 2022 © 如此表達ESPRES:SO