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濁水溪以南｜雲林、嘉義、台南、高雄、屏東、澎湖

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嘉義｜割麭無巡炸麵包，隱藏小巷的麵包店 周記營養三明治

初見周記，立刻被它的繽紛所吸引，不只傳統的小黃瓜、滷蛋、美乃滋口味，還有起司芋泥、玉米燻雞等甜鹹版本，一艘一艘裝載不同食材，像是威尼斯水城裡姿態美麗的貢多拉。
島南

嘉義｜東市場鬼月限定，城隍廟九大柱「輪普」還要外掛辦桌！

嘉義的中元普渡不只有一種，有以廟為首的「公普」、個人舉行的「私普」、由公司號召的「公司普」、街區共同的「街普」......如果你是拜拜人，千萬別錯過這個拜好拜滿的城市！
島南

嘉義｜寄藥包與酒家菜 一樂酒家活起來 重返民雄的老時代

你知道「寄藥包」嗎？在醫藥不發達的鄉下地方曾經這種藥物宅急便，專門收藏醫藥文物的七星藥局吳嘉文醫師，未來將在修復的「一樂酒家」展出精彩文物，喜愛老物絕不可錯過！
匠魂

雲林｜北港的另一種鑼鼓——北港樂團，百年西樂的吹奏者

在北港的這個秘密空間裡，藏了台灣百年管樂一號人物的故事——有人說他是台灣第一位演奏海頓「降E大調小號協奏曲」的人，而他所成立的「北港樂團」，更是台灣管樂的先驅。
島南

嘉義｜尋俠堂用葡萄酒時光，喚醒東市場的下市記憶

十多年前，老派生意人下市交誼，早酒文化盛行，但在不自覺調快的時間流速裡，代表生活裡的一絲從容，也消失了。還好，尋俠堂來了。
島南

嘉義｜一年一期！老台菜登場葡萄酒武鬥會，揭見「明津一支會」神秘社團

嘉義明津第四代蘇榮盛，每年舉辦神祕「一支會」，以辦桌精神搭配勃根地珍釀，從布袋雞變身螃蟹粥，到乾鮑滷鱷魚尾、牛鞭螺頭湯，展現他以食材回應土地的料理哲學。
島南

嘉義｜在地人的深夜熱炒愛店「發哥黑白切」薑酥酥酥酥我敬你

研究都市學的人是否知道，何以嘉義的熱炒文化與人行道如此密不可分？無論冬夏晴雨，大馬路旁打桌一坐，吹晚風吃熱炒，見友路過便逮來「啉一杯！」，絕對要眾樂樂......
島南

嘉義｜嘉義公園棋靈角旁，開業二代的酷酷羊乳

嘉義公園旁的小菜市場，藏著一家低調的「公園羊乳」，第二代老闆使用懷舊玻璃瓶販售每日現擠的新鮮羊乳，是老嘉義人「小時候阿公帶我來」的店。
島南

嘉義｜老嘉義人只吃不說，筷箸之間秘密流傳的四代老台菜「明津飲食店」

一家擠滿主婦的街角熟菜店吸引我的注意，而那其中塑膠盒裝的「鱸魚卷」，看都沒看過的東西，是一種創新料理嗎？不是的。旁人告訴我這是嘉義的老菜，那到底是什麼？
島南

嘉義｜深夜奶舖「老爹鮮乳」，森林牧場40年孕育的風味之道

阿里山下森林悠悠度日的永榮牧場，是一座不開放觀光的生產型牧場，40年來小型牧場堅守完全自產自銷，出品「單一乳源」牛乳——這正是在地驕傲的「老爹鮮乳」真實產地。
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島南

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小心手滑！

沖繩｜美術生看過來！朝聖沖繩最大美術社「綠色音符」好賓水彩爽爽買

家有美術生，一定不陌生日本高品質水彩「HOLBEIN好賓」吧。想要原產地採購，飛機不到兩小時的沖繩是最近的採購點，快朝聖沖繩最大美術社吧！
島中

天冷要吃鍋！彰化、台中、嘉義 7家羊肉爐口袋名單，清補到滋補都要燒滾滾！

羊肉交易買賣促成了中南部食羊風氣，來到當地你會驚訝當地人吃羊肉爐是不分春夏秋冬，大清早來碗羊肉補湯亦是常有現象，這盛況就如同台南人熱門的牛肉湯早餐！
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