從鶯谷站出來，迎面便是立食串燒「きやきとりささのや」撲面的炭火香氣（與濃煙），一家守株待兔的轉角燒烤小店，成功攔截許多下班大叔，停在路旁電線桿下用啤酒箱堆成的「餐桌」，愜意輕鬆地撕咬串燒、暢飲啤酒，可以感覺一天辛勤工作的壓力，全都如同那只かばん，被輕輕放在地上了。
旅行東京的許多日晚餐，在想了又想之後總是又回到這裡，即便回到台灣過中秋節，ささのや升起的狼煙，也還一直縈繞在鼻腔，竄入腦海深處的記憶。
還記得第一次交手，我與老闆是雞同鴨講，到了第二回合，我已熟門熟路，和老闆交換了眼神便自行找好位置，一氣呵成地點了啤酒，順手接拉盤子，想也不想地揀了滿滿串燒⋯⋯ ささのや的魅力，即使語言不通，也能感受到。
口味上，ささのや完全是醬烤派的（鹽味要特別注文）老闆是串好什麼就烤什麼，烤好的串燒便泡入濃濃濃的醬汁裡裡三溫暖，客人要吃什麼、要吃多少自己拿，一個隨心所欲的節奏。也因為醬濃，常常看不出這串是什麼東西，也很有開盲盒的趣味感。連續吃來，嚐到了雞肉、雞肝、雞肉丸、香腸、豬肉、牛舌⋯⋯有時搞不清楚吃到什麼，但那濃郁下酒的味道，催促一口接一口生啤，爽快極了。
這家70多年歷史的串燒店，開業於戰後時期的1955 年，秉持「一本80元」的低廉價格，成為鶯谷居民喜愛的小店，除了立食之外，也常見不少人來外帶，往往一次就是10支以上。
充滿魅力的價格怎麼算呢？大約10串加1杯500CC生啤酒才1300日幣，真的無須在意太多，暢快就是了。
Data
ささのや
／東京都台東区根岸1-3-20
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