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山海探險隊2.0 溯荖濃溪與楠梓仙溪,拓野東高雄文化聖域

駁二也去了、高流也聽了、小店也追了,高雄還有哪裡好玩?其實,城市以外的高雄很大,既包山又包海,容納許多未知的文化,非常值得一探。

台東超級食物油芒復育人 Banu與他的以斯馬哈散農莊

海岸山脈下的平坦田野裡,竟生長了一片號稱「全世界最大」的油芒田,而復育這個「台灣特有種超級食物」的,正是很斜槓的布農族青年Banu

深山手造的Biung家,端上超級食物「油芒」盛宴

布農族Biung與太太親手蓋的山中木屋,專注於失傳部落植物「油芒」的復食運動,在自然的環境下融合傳統菜與創意菜,把部落風味餐琢磨出自己的樣子。

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嘉義深夜奶舖「老爹鮮乳」,森林牧場40年孕育的風味之道

阿里山下森林悠悠度日的永榮牧場,是一座不開放觀光的生產型牧場,40年來小型牧場堅守完全自產自銷,出品「單一乳源」牛乳——這正是在地驕傲的「老爹鮮乳」真實產地。

天冷要吃鍋!彰化、台中、嘉義 7家羊肉爐口袋名單,清補到滋補都要燒滾滾!

羊肉交易買賣促成了中南部食羊風氣,來到當地你會驚訝當地人吃羊肉爐是不分春夏秋冬,大清早來碗羊肉補湯亦是常有現象,這盛況就如同台南人熱門的牛肉湯早餐!
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