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澳門自由行 闖蕩創意街區,踏北灣港的鯨落記憶

站在澳門最古老的貿易港口「北灣港」,街道是優雅的拋物線,弧畫出百年前海岸線的殘像,由此進入關前正街與關前後街之間的細巷,卻是澳門最負盛名的文創街區。

以「豆」為原點的料理思考_香港豆品餐廳MORA摩

即便我們對於豆食已如此熟悉,但走入米其林2星餐廳TATE Dining Room總廚兼創辦人劉韻棋的豆品餐廳 MORA(摩)那把豆從裡到外翻玩的料理,仍感受到許多驚喜!

仰望鹹魚欄老唐樓記憶,漫步香港海味街的故事

中環德輔道西兩旁海味店林立,從這裡到西盤營都是香港人俗稱的「海味街」,如同台北的大稻埕,為滋味薈萃的老地方。

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嘉義深夜奶舖「老爹鮮乳」,森林牧場40年孕育的風味之道

阿里山下森林悠悠度日的永榮牧場,是一座不開放觀光的生產型牧場,40年來小型牧場堅守完全自產自銷,出品「單一乳源」牛乳——這正是在地驕傲的「老爹鮮乳」真實產地。

天冷要吃鍋!彰化、台中、嘉義 7家羊肉爐口袋名單,清補到滋補都要燒滾滾!

羊肉交易買賣促成了中南部食羊風氣,來到當地你會驚訝當地人吃羊肉爐是不分春夏秋冬,大清早來碗羊肉補湯亦是常有現象,這盛況就如同台南人熱門的牛肉湯早餐!
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