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主編推薦

嘉義深夜奶舖「老爹鮮乳」，森林牧場40年孕育的風味之道

阿里山下森林悠悠度日的永榮牧場，是一座不開放觀光的生產型牧場，40年來小型牧場堅守完全自產自銷，出品「單一乳源」牛乳——這正是在地驕傲的「老爹鮮乳」真實產地。
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高雄山海探險隊2.0 高雄湖內森林小屋，向柴燒麵包師學鰻魚披薩

慧田用一座簡樸卻充滿理想的窯爐，開啟了一場柴燒麵包的旅程。如今在寧靜的鄉間，柴燒的火焰仍然燃燒，傳遞溫暖的香氣，也告訴我們食物與生活的價值。
氣味

雲林斗南最神秘甜點「瑪麗安東妮」醫美二樓走廊上的甜點師

因為YT突然被大量關注的瑪麗安東妮，除了到現場是一家醫院被嚇一跳之外，你知道如此精緻的甜點原來是在「走廊」上產出的嗎？
氣味

T.C.P.A.致愛起司的你，不可不知的國產乳業，一起風味推進吧！

紐西蘭牛乳零稅叩關攻破之際，台灣第一個以推動本土起司產業為目標的「台灣起司專門協會」（T.C.P.A.）應運而生，在大浪局勢堪堪成立，有意成為拴住產業的錨座......
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從咖啡的日常到BoC，嘉義阿里山咖啡Up⭡加速器

今年初的阿里山大事，便是BoC（Best of Cou），全台灣第一場由農民自辦的咖啡評鑑賽開跑！這場從產地開始的改革，是鄒族咖啡農往前的一大步。
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嘉義山仔頂極秘 百年荔枝樹林裡，備份台灣水果風味的種原庫

騎車行經老嘉義人所謂「山仔頂」的地方，會看到一片百年的荔枝園，那背後藏了1918年成立的神秘機構以及異地備份的種原庫，想知道裡頭長怎樣嗎？讓我們一窺究竟吧。
氣味

台東新港漁市場 丸昌漁行二代領路，臨場看旗魚拍賣，認識最懂讀空氣的哥

走入漁市場，總會發現怪奇現象，一名拍賣員對一群承銷人喊價，只見拍賣員手勢飛舞語速激昂，但承銷人卻是面無表情動作僵硬，請問他們真的有在「交流」嗎？
旅行

台東柴魚花旅行 登入成功人事飯局，學海派拍賣，吃超「正」鰹

眾所皆知，台東成功漁港保存了傳統「鏢旗魚」漁法，但其實這裡還有一門相當有歷史的漁產業，那答案就在「成功人事」的餐桌上，家家戶戶都會有的「跳舞的柴魚花」上。
主編推薦

天冷要吃鍋！彰化、台中、嘉義 7家羊肉爐口袋名單，清補到滋補都要燒滾滾！

羊肉交易買賣促成了中南部食羊風氣，來到當地你會驚訝當地人吃羊肉爐是不分春夏秋冬，大清早來碗羊肉補湯亦是常有現象，這盛況就如同台南人熱門的牛肉湯早餐！
活動

台中TU PANG地坊餐廳 六念六味料理說故事 為孩子而強大的人 

六位在台灣深具代表性的職人跨刀參與，於台中米其林推薦餐廳TU PANG地坊餐廳發表公益新計劃「御守護Purestore」，讓微小的幸福可以實現......
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